洋葱切碎丁。切的我欲生欲死,老泪纵横(╥﹏╥)。已经按照百度的方法,刀浸冷水然后切,效果并不是辣么给力呀。
番茄用热水烫一下好去皮。然后切成这样的小丁。
这个是猪肉沫,我没有选择纯瘦肉。
用的这种番茄沙司。
锅里放一点色拉油,然后黄油放入锅内融化。
待黄油全部融化后放入洋葱丁,翻炒10秒左右,放入番茄丁。
不断翻炒,等番茄丁都变软“融化”,放入猪肉沫。
不断的翻炒,因为锅底肉沫会糊掉,不断的翻炒翻炒翻炒。然后加入番茄沙司,依个人口味放入适量的白糖和盐。
翻炒至酱浓稠,不要太干就可以了。吃不完的等冷却之后放入干燥的容器,放入冰箱冷藏。