五花肉绞成肉馅，加适量盐，鸡精，生抽，料酒，黑胡椒粉。
搅拌均匀，静置入味。
豇豆洗净，切小丁，焯水三分钟以上。
捞出过凉水。
锅内放适量花生油，肉馅炒散。
放入葱花爆香。
放入焯过水的豇豆，加少量盐，生抽，炒熟即可。
晾凉备用。
面粉加适量温水，搅拌均匀，面要和的稍软点。
盖好，饧发二十分钟左右。
放案板上，撒点干面粉，揉搓均匀。
搓成长条。
切成大小一样的面剂子。
擀皮，放入馅料。
和包包子一样的手法。
翻过来，擀平整就可以。
剩余的面依次包好。
电饼铛或平底锅放适量花生油，油热后放入馅饼。
两面煎至金黄色就熟了，因为馅料是炒过的，比较好熟。
摆盘。
香喷喷的馅饼。