西安夜市风之涮豆皮牛肚青菜

豆腐皮切成长条，青菜摘洗干净，土豆切薄片。牛肚收拾干净也切成薄片。这一步忘记拍照了，大家可以脑补一下。

芝麻酱少量多次加水搅拌均匀，加入盐、鸡精、花椒粉、胡椒粉、香油。最后再将大蒜剁成碎末加入芝麻酱中拌匀。

把各种食材放入开水中煮熟。这里煮的是土豆片。

豆腐皮和切成薄片的魔芋。另外的青菜牛肚也是这样煮熟。

煮好的食材全部放在一个大盘子里。