西米用水浸泡半个小时，反复冲洗
开火，烧水，水沸腾后倒入西米，煮10分钟，不停搅拌，以免糊底。
煮到西米中间有个小白点的状态，关火，盖上盖子，闷15分钟，再继续煮到白点消失
用冷水冲洗一下，西米会比较Q
芒果取果肉分成两份，待用。
料理机搅拌杯加入椰浆适量，如果觉得椰浆浓稠可以放适量清水，糖粉两勺，芒果肉一份。
料理机搅拌成奶昔状态，完成后倒入容器然后放入西米搅拌好的奶昔和剩下的芒果肉即可享用。