五花肉铺好，撒上黑胡椒 盐。如果是培根就省略这一步吧。
用的是明治的一整个圆形的奶酪。觉得这样太大的话可以在包肉之前切小或者直接买切好的。
把芝士放在中间用肉包起来。不够的话反方向再加一片固定。撒上黑胡椒盐。
煎到肉熟就OK了。或者用锡纸包住烤箱烤。烤箱的话比较方便，平底锅的话很容易里面的肉不熟外面的肉都快焦了。不过感觉煎出来的比较香。