凉拌擂茄子
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作者:
Hannah栖
夏天吃不油腻,又快手爽口,真的好好吃!!!!
用料
茄子
2个
螺丝椒
3-4个
蒜
3-4个
凉拌擂茄子的做法步骤
步骤 1
将茄子切片,蒸锅中放入茄子片和螺丝椒(或者煮饭时一起蒸),蒸熟。
步骤 2
蒸熟后倒出多余的水分,然后擂碎茄子,辣椒
步骤 3
蒜油制作:锅里烧热油,倒入蒜蓉爆香
步骤 4
擂茄子中加入蒜油,盐,生抽,麻油,拌匀即可食用!
菜谱创建时间:2016-07-12 11:35:08
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