鱼香肉末茄子煲

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鱼香汁还剩一点,来个肉末茄子煲吧!前两天看到下厨房里厨友说茄子过油以后可以保存紫色,感觉自己做的还不够好呢。

用料

鱼香肉末茄子煲的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切滚刀,大蒜切碎,辣椒切碎

步骤 2

油锅爆香葱蒜,加入肉糜翻炒至变色

步骤 3

加入茄子翻炒,淋少许水炒至茄子软身

步骤 4

加辣椒、鱼香汁、水

步骤 5

煮到芡汁浓稠,出锅

菜谱创建时间:2016-07-13 14:37:14
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