糖醋排骨
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作者：
小肖麻麻
爷爷是个厨师年轻时为了逃避日本鬼子去了台湾，后来在台湾开了家潮州菜馆。年近古稀托人回潮州多番寻找后找到了我们，爷爷回到了家乡后，时不时露两手厨艺以展大厨风貌，糖醋排骨是最让人难忘的！
用料
排骨
400
波萝
半个
西红柿
1个
洋葱
1小半(不放也可以)
盐
少许
醋
2匙
糖
3匙
蕃茄汁
2匙
生抽、胡椒粉
少许
糖醋排骨的做法步骤
步骤 1
排骨洗净，放盐、胡椒粉、生抽、生粉腌制好
步骤 2
放油炸熟炸透
步骤 3
炒锅放少许油炒西红柿、菠萝至5分熟时放蕃茄酱、醋、糖后再加入炸好的排骨一起翻炒后勾芡起锅
步骤 4
大功告成
菜谱创建时间：2016-07-13 19:24:26
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