芝士包(里放火腿肠)
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t8t8
配方比例换算最大面粉增加就* 相对减少就 ÷ (原方高粉300,中低粉100改成300÷1.3=230低同样100÷1.3=77)我要面粉总数300刚好。 总面团重540g。自用锡纸包了6个量,每个91g。 是我家烤箱最大容纳量😂
用料
水
77g
牛奶
77g
高粉
230g
中低粉
77g
糖
40g
盐
3g
鸡蛋(留小小刷面)
1个
酵母(冻天5g)
3g
黄油(面团揉好后放)
30g
芝士或奶酪/沙拉酱/ 番茄酱
葱花 热狗!
芝士包(里放火腿肠)的做法步骤
步骤 1
除黄油,全部材料混合
步骤 2
发酵1小时左右
步骤 3
造型再发酵
步骤 4
擦蛋液加上芝士或奶酪,沙拉酱,番茄酱,葱花 1+4样😂
步骤 5
预热烤箱后烤180度15~20分钟
菜谱创建时间:2016-07-13 21:56:24
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