除黄油外所有材料放面包机搅拌成团后放黄油继续搅拌约15分钟
面包机发酵约丨小时,发1一2倍大
发酵后取出小心排气,分成8个面团,室温醒发约10分钟
小面团擀成舌状放肉松捏成长条再整成0形
整形后放烤箱再次发酵40分钟,烤箱里底部放一盆热水,湿润发酵,水凉再换热水
发成二倍大刷蛋液后再放香肠挤沙拉酱,烤箱预热190度
190度烤20分钟,香喷喷的肉松香肠面包出炉了
1.根据面粉吸水性调整水量 2.我家烤箱温度偏低,最后5分钟调200度