杂菜炒掌中宝

用油爆香青花椒，撇开花椒不要，放掌中宝进去翻炒至出油，加入切成粒粒的杂菜，拌炒，加美味鲜酱油，拌炒，加辣酱，加少许砂糖吊味，上碟。