【准备 工作】 ①罗勒叶洗净,去除根茎,只留叶; ②欧芹洗净,去除根茎,只留叶; ③菠菜洗净,去除根部,用沸水滚煮10秒,取出立刻放入冰水,待冷却用双手拧干。 ---这步毫无技术含量,就是耗时耗时耗时, 附上一张欧芹(扁叶荷兰芹)的图片吧---
【搅拌a】 将松子仁+蒜头+鯷鱼+橄榄油一起放入搅拌机,橄榄油分四次放入,以能否容易搅拌为第一次的量。 ---这步贴上鯷鱼罐头的图,择完几斤的菜加上剥了150g的蒜头已无力拍步骤图了---
【搅拌b】 逐量增加罗勒+菠菜+欧芹继续搅拌。 ---这步没有拍图了,可以补一张累瘫之前拍的菠菜泡冰水照吗 ---
【调味】 待全部打为碎沫,加入芝士粉和盐,稍微搅拌均匀,倒出装入密封瓶。 ---这里真没有图了---