面粉和玉米面混合，加水和成面糊糊。或者直接用一张单饼代替。
锅内刷一层油，舀一大勺面糊糊倒入摊平，此时开小火。
快成型时打入一个鸡蛋，用勺子抹开。鸡蛋快熟后撒葱花，还可以撒点黑芝麻。然后翻面。
翻面后刷自己喜欢的酱，然后依次加入生菜、油条、土豆丝、火腿肠，卷起来即可食用。
完成！