粘板和擀面杖先刷一层油
放一张饺子皮,刷一层油,放上葱花,撒上椒盐。
每一层都重复上面的步骤,一共放四层饺子皮。
用擀面杖擀薄,撒上芝麻,家里没芝麻了,所以省略。
不粘锅里放点油,中小火,放上擀好的葱油饼,撒上几滴水(几滴就好了,不能多,作用是让面饼熟透),盖上锅盖闷半分钟,翻面再煎一会儿就起锅了。
这张煎得有点过了。
一层一层的,口感味道都超好,酥香松脆。
有点芝麻就更完美了!