用APP打开 
木瓜椰奶冻
967人浏览 153人收藏 0人做过
作者：
翻糖MM-白之猫猫
用料
木瓜椰奶冻的做法步骤
步骤 1
配料:木瓜一个,牛奶100g,椰浆60g,淡奶油100g,吉利丁片2片,白砂糖10克 准备好所有材料
步骤 2
木瓜一个洗净,找个碗这么竖直放比较好操作
步骤 3
从木瓜顶部横切去1/5左右,切掉的部分可直接吃了,或者留着最后也可以拼上的.
步骤 4
用勺子把木瓜籽挖出来
步骤 5
将整个木瓜籽都仔细挖干净,不然影响口感.
步骤 6
吉利丁片用凉水泡软备用
步骤 7
将牛奶,淡奶油,椰浆,白砂糖全部放入锅中
步骤 8
小火将所有材料煮至滚边,不要沸腾,并且将所有材料搅拌均匀,关火.
步骤 9
将泡好的吉利丁片从冷水中捞出来,放入锅中,用余温使吉利丁片溶化.
步骤 10
趁热将吉林丁片搅匀,离火.
步骤 11
将椰奶浆倒入木瓜中
步骤 12
一直倒至木瓜口.
步骤 13
用保鲜膜封上, 放入冰箱冷藏一个晚上,使椰奶浆凝固.
步骤 14
凝固后就成为了椰奶冻,检验是否凝固的标准是用手戳一下,感觉成型没有流动感即可.
步骤 15
凝固成型的椰奶冻切开也不会和木瓜分离的.
步骤 16
木瓜椰奶冻做好了,可以切成片吃,好吃又好看.也可以用勺子挖着吃哦~
菜谱创建时间：2016-07-27 13:57:03
评分 8.5 8 人做过
4 人做过
评分 8.0 35 人做过
评分 8.1 178 人做过
评分 8.1 10 人做过
10 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 437 人做过
评分 8.3 268 人做过
评分 7.9 410 人做过
被大家加入到以下菜单
评分 8.0 545 人做过
评分 8.3 962 人做过
5 人做过
评分 8.6 26 人做过
评分 8.0 361 人做过
评分 7.8 778 人做过