首先将鸡胸肉洗净，与香葱，花椒一起放入锅中，煮开
鸡胸放凉后，拆鸡丝
调制酱料：花生酱、生抽、香醋、芥末籽、豆瓣酱混合均匀，根据个人口味加盐调味
炸辣椒油
炸花椒油，之后泼在蒜碎上
煮面之后，反复过凉水后，控干，放少许油，抓匀面条，防止粘连
切好黄瓜丝，放在盘子最低下，一次放上凉面，撒上花椒蒜油，香菜，辣椒油，秘制酱料，鸡丝和葱花就可以拌面了！
如果用麻酱代替花生酱，则需要加糖来调味，最后还需要加上凉水来调整酱料的稠度； 花椒蒜油的味道很重要，千万别省略啊！