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无糖无油胡萝卜蛋糕,烤箱版VS蒸锅版,你pick谁?的做法

无糖无油胡萝卜蛋糕,烤箱版VS蒸锅版,你pick谁?

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芥末的小厨房
我是超级爱吃胡萝卜蛋糕的芥末。外出吃饭,如果店里有这款蛋糕我基本都会点。大概除了因为我对于胡萝卜和肉桂味道有着深深地执念以外,本身这款蛋糕也算是低糖低油的配置,是嘴馋的时候,比较健康的选择了。所以额外青睐吧。 在家里尝试过几次自己做胡萝卜蛋糕,从开始照着网上的方子做,到后来自己试验无糖无油版本的,最不满意的地方就是糕体偏硬,不够润的口感。 经过不懈的努力和试验,现在做到了我比较满意的湿润的口感,以及且热量不高。今天,就来与你分享这款无糖无油的胡萝卜蛋糕,希望给你的减脂之路增加一抹甜蜜嘿。

用料

无糖无油胡萝卜蛋糕,烤箱版VS蒸锅版,你pick谁?的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一张图给热量表

步骤 2

胡萝卜削皮后放入搅拌机打碎;

步骤 3

搅拌机中加入香蕉、燕麦、鸡蛋、泡打粉、肉桂粉、海盐继续搅拌均匀; 坚果切碎后和椰子片一起加入面糊中,搅拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱版: 预热180℃烤箱,烘烤50分钟,取出后冷却后涂上一层希腊酸奶,用保鲜膜包好冷藏一夜之后,味道更佳。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅版: 将蛋糕放入已经开锅的蒸锅中蒸35分钟,取出冷藏一夜,吃之前搭配希腊酸奶更美味。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

感谢关注~

无糖无油胡萝卜蛋糕,烤箱版VS蒸锅版,你pick谁?的小贴士

Tips.面糊中加入酸奶不是必须的,但会让蛋糕更湿润,口感更好。 用希腊酸奶替代酸奶油,热量可以减少4/5,但是味道不减分 ~

菜谱创建时间:2019-09-10 16:10:18
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