香草朗姆柠檬糖浆
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这个夏天已经坠入气泡水的怀抱，做一点自制柠檬糖浆存起来，调入冰茶/苏打水/鸡尾酒，几乎是百搭款。用来做烘焙也是很好用的呀。香草荚和朗姆酒的加入，风味更复合，我觉得也是蛮搭的哟，而且超级香。
方子量大约用到6-7个柠檬。我用的青柠檬，觉得更清新一些。
香草朗姆柠檬糖浆的做法步骤
步骤 1
香草荚剖开刮出籽，和水、糖一起加入小锅，香草荚也一并放入。
步骤 2
中火加热至沸腾。然后转小火继续加热3-5分钟并不停搅拌。
离火并冷却到室温。
步骤 3
柠檬对半切开用榨汁器取汁。
加入步骤2的糖浆里，再加入朗姆酒，然后搅拌均匀。
步骤 4
过滤掉固体后倒入消过毒的玻璃容器，密封后冷藏保存。尽量两周内用完，兑气泡水每次也倒不少，很快就消耗完啦。
菜谱创建时间：2016-08-11 16:56:02