将肉放置于清水中浸泡十分钟，去血水。
将生姜片、肉放入电饭锅中，再放入生抽、老抽、糖、八角、桂皮、适量的清水。 将电饭锅调至煮饭，煮二十分钟左右。
趁炖肉的时间，将土豆、豆角洗净切好。
二十分钟后，打开电饭锅盖常一下咸淡，可适量咸一点，再放入土豆豆角。
十分钟左右，等土豆粉了，就可以出锅了。 配上一碗微波炉转的米饭，一顿不开火的晚饭就好了，两个字，完美！