土豆去皮，切块，锅里放少量油，放入葱花爆香，放入土豆块，翻炒！
加入提前炸好的东古酱，适量两到三勺即可，根据土豆量亲们适当加减！
加入清水，然后加微量的盐，以防泄口，适量的糖！
汤汁慢火留有一点时，用炒菜的勺子按压，将土豆块按压成泥！
关火，继续按压，汤汁没有了即可出锅！
土豆泥成品如图！
用生菜，金银米饭，土豆泥，来打个饭包吧，香香的很是下饭！