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石锅糯米排骨焖饭的做法

石锅糯米排骨焖饭

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作者: 一粒麦子lyh
一粒麦子lyh
为家人做一锅喷香的排骨焖饭,是由来已久的期待,只是觉得过程太麻烦,又耗时,一直搁置。 刚好家里有煮好的排骨和汤,一切材料又即手可得,昨晚简单准备了一下,今早,迎来8月的第一天,满怀希望,感恩和爱,为家人精心预备了美好的早餐,一家人围坐在餐桌,祷告开始用餐,美好的交谈,彼此的支持和鼓励,在每个人的记忆里,都留下一抹温馨,暖意……

用料

石锅糯米排骨焖饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一份煮熟的排骨和汤;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大米和糯米按1:1比例,洗净浸泡30分钟;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇洗净切片,胡萝卜切丁,玉米粒,青豆备用;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅冷油,放葱花爆香,放胡萝卜,香菇片翻炒;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入排骨,加盐,红烧酱油,海鲜酱油,十三香,牛肉粉,翻炒均匀;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挪锅,将炒好的食材平铺到石锅里;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺上浸泡好的大米糯米,放排骨汤,和米平齐即可,再铺上玉米粒和青豆;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖盖儿焖饭,中火7分钟,转小火10分钟,用饭铲翻拌均匀,再焖5分钟;

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

美味营养,有饭有菜,看着都流口水的排骨糯米焖饭做好啦;

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

美味的焖饭离不开好吃的酱汁: 香菜,蒜末,葱末,海鲜酱油,芝麻;

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

乘上一盘,淋上酱汁,好吃极啦,快和家人一起分享美味的幸福时刻吧!

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焖饭的档口,打了一壶黄豆/黑豆/花生豆浆,饭好了,豆浆也好了,焖饭遇上豆浆,吃得顺畅,营养满分哦。

石锅糯米排骨焖饭的小贴士

1.时间充裕的时候,会煮一锅干净的排骨/脊骨,连汤带肉分装冷冻,做蔬菜汤很方便,今天又顺便做了排骨焖饭,省时省力。 2.饭里加了糯米,和大米提前浸泡,米饭更加软糯,熟的透。 3.水和米平齐就好,千万不能加多,不然就成粥啦,因为米是泡过的,蔬菜里也有水分,足够啦。 4.我直接用的是排骨汤焖饭,如果怕腻的话,可以换成水。 5.石锅,我称它为会呼吸的锅,常用来焖饭和煮汤,如果掌握不好火候换成电饭锅也可以。 6.最后,祝大家用餐愉快,每一餐都有喜乐和感动!

菜谱创建时间:2016-08-01 10:22:05
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