消化饼干压碎加融化的黄油拌匀
铺在模具底部压实放冰箱冷藏
奶油用搅拌至6-7成备用
吉利丁粉、牛奶、糖、加热至完全溶解后过滤到奶油中搅拌搅匀
将橙子片贴在慕斯模具的周围围成一圈
将慕斯液倒入模具中,冷藏4个小时即可
拿出后用热毛巾将周围捂化,脱模
用西瓜和葡萄在表面装饰即可