和大多数可丽饼一样。鸡蛋打散,加入面粉,调成糊糊,无结块,讲究的可以过滤一下。
找一个大大的盘子,要平,尽量大。可以入微波炉那种。底层刷一层油
舀一勺面糊放到盘子上,均匀一下
微波炉高火30秒到一分钟
小心的拨下来,配上自己喜欢的料吃吧!
可丽饼可以做甜的也可以是咸的,可以自己发挥。我想说的主要是可以用微波炉代替摊饼,方便又安全。不过不可能和锅子做出来的媲美。
可丽饼的面糊还可以参考其他方子调整。一定要调均匀了!微波炉时间一般30秒是够了,用硅胶刮刀来处理比较顺手。