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柠檬鸡块虾料理| 健康又美味
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作者：
尧式私厨
用料
柠檬鸡块虾料理| 健康又美味的做法步骤
步骤 1
参考时间：30' 食材准备 3-4个鸡腿去骨切块 半斤虾 小半个洋葱和7个蒜瓣打成泥 1tbp酱油 1tbp米酒 1tbp味林 2个柠檬挤出汁 1tsp黑胡椒
步骤 2
制作步骤 ▼中大火，平底锅，下鸡块，皮朝下煎,煎至金黄时，翻面继续煎
步骤 3
▼两面都煎金黄时，把虾子下锅，放中间煎，虾壳金黄时取出
步骤 4
另取锅，热锅，倒入鸡块，先倒上酱油，米酒，味林炝一下，煮2分钟
步骤 5
续上一步骤图
步骤 6
▼最后从周围倒入洋葱蒜泥勾芡，翻炒2分钟
步骤 7
倒入虾子，再倒入柠檬汁，翻动一下，撒上胡椒粉起锅。
步骤 8
续上一步骤图
步骤 9
成品
步骤 10
成品
柠檬鸡块虾料理| 健康又美味的小贴士
尧式Tips ▲可用半个洋葱切丝开水浸泡，摆盘装饰 ▲切小块的话，火就开小一点，注意鸡肉不要煎老了 ▲一个人吃的话就用两个无骨鸡腿吧 ▲鸡腿我是自己手动去掉了骨头，吃时方便，要是不会的话，就连骨头剁成块吧。 ▲味林是一种类似米酒的调味料，味道微甜，可以去除腥味，日本料理中常用到，我用的是日本产的，你也可以用台湾产的 欢迎关注微信公众号交流：尧式私厨/yaoshisichu
菜谱创建时间：2016-08-07 15:09:41
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