南瓜红枣发糕

先把南瓜皮切掉，然后蒸熟(南瓜里不能放水)，等熟了用勺子把南瓜压碎，放凉。

这时可以把2-3克的酵母，用一点点30度的温水倒入碗里搅拌均匀。

倒入面粉，把压碎凉好的南瓜倒入面粉里，能揉成团就行了。

把揉好的面醒10分钟后，把准备好的红枣和葡萄干切成小粒，还留部完整的放在表面做装饰(这部分枣子去胡并一分为二)。

这时取一个干净的容器，往四周碗底抹上油，把红枣碎和葡萄干再揉进面里，揉匀后放进抹了油的容器里压扁，然后表面可以做装饰了。等待发酵，有两倍大的时候就可以上锅蒸了。

发酵好之后，下锅蒸啦！

完成！