馅料混合,隔水蒸30分钟
每五六分钟搅拌一次 ,图为蒸好稍微晾凉的状态
面皮全部混合搅拌,馅28克一个,面皮25克一个 如图包好
刷鸡蛋液!我刷的蛋黄,非常影响图案美观!175度10分钟就ok 方子源自下厨房的半岛奶黄月饼,原方太甜,减了一些糖