买新鲜基围虾500g，剪掉虾须，剪开虾背挑虾线，洗净沥干水份待用。
大蒜、老姜切末，洋葱切丁（爆炒后会香一些，量根据自己的喜好来定），干辣椒切段。
油热了下锅中火炸到虾壳有点脆脆的感觉，就可以盛出来了
依次大蒜老姜、干辣椒、洋葱下锅炒香
然后放入炸好的虾，加入盐和酱油。最后加一点辣椒粉（吃的辣的可以多加一点）
最后盛出开吃！洋葱最后超下饭的