超软奶酪面包——橄榄油版

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作者: Binlu
从现在起,只做橄榄油版的面包,这款面包超级软,强烈推荐。

用料

超软奶酪面包——橄榄油版的做法步骤

步骤 1

种面团所有材料放入面包机内混合搅拌

步骤 2

揉至光滑的面团,封保鲜膜,入烤箱40度发酵1个小时

步骤 3

此时准备馅料,奶油奶酪和糖霜隔热水搅拌至顺滑

步骤 4

称取蔓越梅干,切碎或者剪小

步骤 5

蔓越梅干和奶酪糊混合均匀

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步骤 6
步骤 6

放入裱花袋备用

步骤 7

取出发酵好的面团,撕成小块

步骤 8

主面团材料除橄榄油外,全部放入面包机,并且和种面团的小块一起和面,直至光滑再倒入橄榄油

步骤 9

面包机继续揉面,直至面团扩展

步骤 10

取出面团,分成九份,静置5分钟

步骤 11

取小面团,擀成椭圆形

步骤 12

裱花袋挤入奶酪馅

步骤 13

卷起来,并且稍搓长一些,和面包模等宽

步骤 14

排放整齐后,放入烤箱,并且在烤箱内放一杯热水,40度发酵1个小时

步骤 15

烤箱170度烘烤40分钟

步骤 16

出炉了

步骤 17

很软

步骤 18

超级软

菜谱创建时间:2016-08-13 18:34:37
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