准备好所有材料，这里的椰丝是上海城市超市买的，一种是菲律宾出产的富兰克林贝克原味干椰丝，200克28元，另外一种袋子上有红色的是澳大利亚出产的麦肯吉牌干椰丝，烘焙专用的。250克38元。椰蓉馅料，我只用这两种椰丝，味道很纯，口感也非常棒。你也可以选择从网上购买，但是材料一定要纯正，这样做出的成品口感才好。材料的选择是很关键的哦！
冰箱取出黄油（冬天提前软化一下），用小刀切成小块，放入干净的打蛋盆里，再放入细砂糖，倒入蛋液和淡奶油混合，最后倒入椰丝和奶粉用手混合均匀，
做成你需要的一个个等量的圆球，入冰箱冷藏待用。做酥皮月饼馅或者广式月饼馅都是首先。喜欢椰丝的朋友可以试试，反正我很喜欢椰香的味道。
看看做出来的酥皮月饼，怎么样，是不是很棒啊。太好吃了，香啊 ，哈哈哈！