鸡肉放水里煮五分钟，加葱去味，鸡肉捞出备用，葱扔掉
热油加入姜蒜、八角、香叶、花椒、干辣椒炒香，再加入豆瓣酱炒出红油，加入鸡肉翻炒，依次加入生抽、老抽、料酒少许继续翻炒！加入啤酒、冰糖！
根据食材多少判定加多少啤酒，加入土豆后时间不要太长哦，煮透了不好吃，土豆熟了后加入盐、洋葱和青椒！翻炒一会出锅！要留点汤哦！
美味的大盘鸡配面更美味哦