素食下饭日本豆腐

日本豆腐切段，滚上生粉

滚过生粉的日本豆腐过油，炸至微微的金黄色

炒香蒜蓉，加入辣椒、西红柿翻炒，加适量盐，再倒入日本豆腐，加适量生抽、蚝油，少量水，焖一小会，汁水收的差不多就可以出锅了。