爽脆嫩姜

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作者: taotao_nlj9
一次偶然的机会,吃了温州朋友自制的泡嫩姜,那爽脆是再也割舍不下了。朋友口述做法后,经过自己几次淹泡试验,终于做出了一款好吃的嫩姜了。

用料

爽脆嫩姜的做法步骤

步骤 1

嫩姜洗净,用刀刮去些许外皮,晾干水分。

步骤 2

水分干后,用刀背把生姜挨个拍散,并切成适合的小段。

步骤 3

找个密封的瓶子也可以用保鲜盒,把切好的生姜块放入,倒入苹果醋,没过生姜,放很小一勺盐。接着就密封起来,放入冰箱。两三天后就可以享用美味了。注意吃的时候,用干净的工具取点出来就可以了。

菜谱创建时间:2016-08-26 12:47:04
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