将面团的所有用料混合，揉至扩展性阶段，即可拉出薄膜。
发酵至两倍大。手指沾面粉戳洞，面团不塌陷、不回缩即可。
面团分割成60g每个，8个的样子。揉圆盖保鲜膜室温静置15分钟左右。
松弛好的面团用擀面杖擀成椭圆形的面皮。在中间放上肉松，卷成长条。
最后发酵完成，刷上蛋液，撒上马苏里拉芝士，挤上沙拉酱。烤箱预热180°，烤制15分钟。