烤箱预热180° 黄油软化加入糖粉和黑芝麻酱用刮刀拌匀，打发到体积有膨胀感。
蛋液分六次加入（新手务必少量多次加入蛋液），每加一次都要充分搅打均匀后再加下一次。
加入过筛的低粉、竹炭粉和泡打粉，加入黑芝麻粉和炒熟黑芝麻粒，用刮刀拌匀后加入裱花袋中。
挤入模具里，轻震模具，表面抹成中间低两边高的样子。
放入烤箱中下层，转175°烤35-40分钟。 出炉后稍微放凉后立刻裹上保鲜膜保存，防止蛋糕变干。