和风冷面

荞麦面煮熟泡冰水。

黄瓜擦丝，西红柿切片，金黄火腿切片或切丁。

油二汤匙烧热，下金华火腿煎到深棕色即可。

挤干冷面里的水，倒沙拉汁，铺好黄瓜丝，西红柿片和金华火腿，可撒芝麻装饰。