芥菜红薯(番薯)汤

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作者: YnezCheung
最近没什么胃口,而且晚上经常都是一人食(⊙﹏⊙),确实没什么心思煮饭啊~还好以前跟老妈学了这个汤,热量不高但有饱腹感,夏天喝还清热降火,完全是懒人福音啊~~ 之前尝试过很多种做法,发觉还是先炒一下再煮会更好喝,而且芥菜先用姜炒过就不会太寒凉了~~~不过如果真是懒癌末期...就直接丢到开水里煮吧,一样好吃~~ 菜谱是一个人的分量哦~~

用料

芥菜红薯(番薯)汤的做法步骤

步骤 1

芥菜洗净,切成小段;红薯去皮切小块;

步骤 2

热锅下油,放入姜片爆香,然后加入芥菜,炒至断生,先盛出备用;

步骤 3

锅里留点油,放入红薯迅速翻炒几下,然后倒入600ml开水用大火继续煮;

步骤 4

红薯差不多熟的时候,加入炒过的芥菜,再煮5分钟,加适量盐调味即可。

菜谱创建时间:2016-09-02 13:43:15
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