麻辣香干

八角，桂皮，鱼香叶，姜，盐放入水中煮15到20分钟左右。如果喜欢软的可以煮久一点。

辣椒粉用油爆炒一下，放入香干，小火炒。放点盐。快出锅时放点孜然，五香粉，山胡椒油！然后散上芝麻。