披萨 平底锅

淡奶油和水微波炉加热到温热，拌入面粉，一点点加，别太湿了，同时加些盐，然后面粉揉光滑，盖上保鲜膜，我放在太阳底下晒半小时。淡奶油加进去后，你会明显感觉一股奶香味，赞！

准备好食材，洋葱切丝，辣椒切丝，蘑菇切片，加30克黄油入锅煸炒，备用。我用的牛肉粒因为是熟的，可以加入炒也可以不炒。

平底锅先放一点点油。把醒好的面团揉几下，放入平底锅用手铺成薄饼，用牙签上面扎孔。开小火，先烘5分钟，然后翻面，再五分钟。一定开小火。

然后回到孔朝上那面，开始刷酱，我用的黑胡椒酱，大概三四勺吧，尽量刷均匀，然后开始把刚刚炒的菜铺在上面，原则上是先放点芝士，然后放肉，再放菜和黑橄榄（黑橄榄一切三），最后再铺一层芝士。不过我的菜和肉是一起堆上去的，哈哈，随意点吧，没关系。

因为我和儿子喜欢芝士，所以放得比较多哦

刷酱，放料，铺芝士，动作一定要快，因为火一直开着，如果动作不够快，索性先关火。全部铺好后，加盖，小火焖五分钟。出锅，完美！

呀呀呀，披萨草忘记撒了，快，撒一把，够香！开吃喽！！！