土豆番茄胡萝卜都去皮切块 小洋葱去皮 牛腩切块
烧开一锅水 放几片姜片、料酒 倒入牛腩汆水后捞出沥干
烧热锅，倒油 放小洋葱爆香
倒入牛腩 炒到香香的 金黄金黄的样子
土豆和胡萝卜也下锅 翻炒一下
番茄选手出场啦！
炒到有点出水 倒入差不多盖过材料的开水 注意是开水！开水！开水！
沸腾了就放姜片和香叶
小火炖2、3个小时 期间时不时搅拌一下 有焖烧煲的可以上场了！
加茄膏、糖、盐调味 放点芝士片更好吃！
记得配饭吃呐！！