蒜切末，菜椒切末，备用。
金针菇撕小搓，我这里撕了两包，一包显然不够吃。
金针菇上蒸锅蒸5-10分钟，或者在微波炉里微5分钟，总之弄成这个样子就好。
蒸或者微的同时，锅中热油，油热至7成熟将蒜末菜椒末放入，转小火煸想。
倒入料汁。
将料汁均匀淋在蒸好或者微好的金针菇上。如果是蒸的话，直接吃就好，味道偏辣；如果用的是微波炉，淋好料汁后再放入微波炉中再微2分钟即可。
个人觉得用微波炉做方便，也比较好吃入味。所以推荐微波炉做法。