老广记布拉肠

有专门的肠粉机可以蒸粉浆，没有的话也可以直接买肠粉皮

盘底抹上少许油，将鸡蛋去壳，打散蛋液，倒入，摇晃均匀，放入备好的生菜

大火蒸，时间控制好。

淋上老广记秘制的酱油，大功告成。