酱黄瓜

黄瓜,鲜姜,辣椒蒜清洗干净。黄瓜切条。鲜姜，辣椒切丝。撒盐腌制，酱油入锅加冰糖煮沸。

腌制好的黄瓜放入坛子里，倒入置凉的酱油。花椒油放少量花椒烧熟。浇入。加盖静置3天后即可食用。