正方形吐司

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作者: 雨慧05
喜欢这个吐司,一个吐司N个吃法。

用料

正方形吐司的做法步骤

步骤 1

1.先将所有的材料放入面包机中揉成光滑的面团,大概二十到三十分钟。

步骤 2

2.出膜效果

步骤 3

3.分成2份,揉团,盖上保鲜膜松弛15分钟,.取一个面团,用擀面杖擀成椭圆形然后翻过来,从下往上卷起来

步骤 4

4.都卷好盖好上保鲜膜,继续松弛10分钟(我是做了两个的量)

步骤 5

5.取一个松弛好的面团擀开,翻过来,慢慢卷起,圈数不要太多,2.5圈为宜

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步骤 6
步骤 6

6.全部卷好以后,放入土司盒(卷好的方向最好一致),盖上保鲜膜,放温暖湿润处,进行最后的发酵,发至8分满,盖上盖子,烤箱开到200度.35分钟(西门子烤箱)

步骤 7

烤好的成品

正方形吐司的小贴士

我喜欢整形时手上抹点黄油

菜谱创建时间:2016-09-08 05:39:06
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