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肉末腐竹炒尖椒
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作者：
贝贝果sl
用料
肉末腐竹炒尖椒的做法步骤
步骤 1
准备肉馅、葱、姜、蒜
步骤 2
准备事先煮熟并炒香的腐竹丝，这个是买的现成熟腐竹
步骤 3
尖椒洗净
步骤 4
尖椒切丝
步骤 5
锅中放油，将肉末、葱、姜、蒜一同放入煸炒出香味
步骤 6
炒出香味后先放料酒，再放酱油、耗油炒香，再放腐竹丝一起炒，中间可多次点少许水，以防粘锅，如下图
步骤 7
炒好的肉末腐竹
步骤 8
继续将尖椒放入锅中翻炒
步骤 9
成品
步骤 10
待尖椒快熟时再放盐、糖继续煸炒，也可也放些熟的木耳一同煸炒，味道更香，煸熟后出锅
菜谱创建时间：2016-09-09 12:42:12
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