土豆去皮切成粗条，如果是新土豆就不要去皮更好吃
用厨房纸吸干土豆表面水份，装入保鲜袋，加入盐，橄榄油，干罗勒碎，拌匀，放入冰箱10分钟
烤盘铺上吸油纸，刷上橄榄油，土豆条排排坐，不能有重叠
预热烤箱，200度上下火，烤18分钟，中间要拿出来翻面一次，这过程中薯条就会哧啦哧啦响了
金黄色，香喷喷
把薯条夹出来竖立放在有吸油纸的碗里，碗口不要太大，上面加上芝士，再入烤箱3到5分钟，让芝士融化
取出来放入番茄丁和葱花
开动吧