馅料放一起调好
油酥油皮各自和好，保鲜膜包住放半小时左右
油皮油酥分成等量份数，油皮擀开包住油酥，压扁擀成舌状。卷起
侧面压扁，再擀成舌状卷起
正面压扁擀开，包肉馅，收尾。
涂蛋液，撒芝麻（烤箱）
烤箱180度上下火中层20分钟。煎锅小火一面3分钟共翻面3次一共12分钟
猪油融化到，是白色，但是可以流动的状态。比较好。 姜可以和肉一起在搅拌机搅拌，就不太能吃出姜的颗粒了