将所有的辅料（包括咸鸭蛋）切末/捣碎备用，鸡蛋在小碗里打散
米饭可以先加一点点凉水戳散，等下比较好炒
起油锅倒入【【【咸蛋炒到起泡】】】后转小火倒入肉末，加入一点点酱油
倒入剩余所有食材一起翻炒，再倒入蛋液炒熟炒散
最后倒入米饭，加入适量调料（盐、胡椒粉、老干妈这种） 临起锅前倒入葱末拌匀
PS：蛋液想要均匀裹在米粒上的同学可以在戳散米饭的时候把蛋液一起拌进去，然后炒
咸鸭蛋要【【【【炒到起泡】】】】才会特别特别香 咸鸭蛋已经有咸度了，所以放调料下手要很·轻·很·轻 咸蛋黄给你们安利海鸭蛋，真的超棒！！