把肉剁碎，或者买肉时直接让老板洗净绞碎，加入适量料酒和葱花放置待用。
剥虾，去掉虾肠，剁碎待用（不需要太碎，这样能吃出虾肉的口感）
香菇洗净去蒂，剁碎，起油锅将香菇末炒软，放凉待用。
将以上材料混合，加入适量盐和鲜酱油，顺一个方向搅拌。
然后就可以包起来，放入冰箱冷冻仓，随吃随取啦！