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油焖大虾的做法

油焖大虾

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徐小姐的_厨房
其实虾很好做,也没什么太多技术含量,最重要就是火候一定要掌握好~

用料

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

将白虾开背,挑去虾线,洗干净

步骤 2

葱切段,姜切丝,蒜拍碎 拿个小碗,放入酱油,淀粉,少量盐,料酒,搅拌均匀,备用

步骤 3

热火倒油,放入葱姜蒜爆香(切记不要糊了!) 倒入大虾,快速翻炒,倒适量料酒,再不断翻炒。大概虾开始变红了的时候,将准备好的小碗调料,倒入锅中,再掺入半碗水~,翻炒均匀。盖上锅盖,大🔥闷一分钟,即可出锅啦~

菜谱创建时间:2016-09-17 15:04:24
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