【榴芒千层蛋糕】

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作者: Rebecccccccca
榴莲芒果奶油混合的味道,绝了

用料

【榴芒千层蛋糕】的做法步骤

步骤 1

先把千层皮的材料都混合在一起

步骤 2

最难的一步也是最重要的一步来咯,平底锅预热160度,我做的八寸的,舀50g糊倒在平底锅里,温度不要太高,倒入后可离开火源将面糊晃匀在锅底,速度要快,熟练就好了,然后观察到皮底有气泡生成面糊变成金黄色即可关火,此时讲千层皮拿出即可.(此时千层皮正好,待时间久一些或温度高的话容易变糊),此配方可做九张左右八寸的千层皮

步骤 3

芒果切成小丁,榴莲肉用勺子嚯成糊状,淡奶油打发八分发即可

步骤 4

最底下放一层千层皮,然后铺上一层淡奶油,然后上面摆好芒果,用奶油抹匀,再铺一层千层皮,上面抹上一层榴莲,再铺上一层千层皮,以此类推...

菜谱创建时间:2016-09-19 15:12:15
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